O principal benefício dos alimentos funcionais estão ligados diretamente à saúde e a qualidade de vida. São várias as descobertas cientificas que comprovam que as substâncias presentes neste alimentos reduzem os riscos de inúmeras doenças principalmente as causadas pelos radicais livres por intermédio dos antioxidantes, além de ajudar no controle do colesterol, da pressão alta e outros.
Mais o que é um alimento funcional? É todo e qualquer alimento ou ingrediente que, além das suas funções nutricionais, produz efeitos metabólicos, fisiológicos e benefícios à saúde. São alimentos considerado promotores da saúde e bem estar. Dentre os alimentos classificados como funcionais estão: a soja, cereais integrais (aveia, centeio, cevada, farelo de trigo), tomate, uva, couve-flor e brócolis, linhaça, hortaliças com talo, leite fermentado, entre outros.
Porém sabemos que as frutas e hortaliças em geral tem seu valor nutricional muito importante para o nosso organismo.
Aproveite e veja os benefícios que estes alimentos trazem a saúde.
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